Les Tarallini sont de délicieuses petites bouchées typiques de la cuisine italienne, originaires principalement des régions du sud, comme la Puglia et la Campanie.

Ces biscuits salés en forme d’anneau, sont élaborés à partir de farine, d’huile d’olive, de vin blanc et d’épices, ce qui leur confère une texture croustillante et un goût savoureux.

Ils peuvent être agrémentés d’ingrédients variés tels que des graines de fenouil, du piment, d’oignon ou encore des olives, offrant ainsi une multitude de saveurs.

Les Tarallini sont parfaits à déguster en apéritif, accompagnés d’un verre de vin, ou en en-cas pour une pause gourmande. Leur caractère rustique et leur goût authentique en font un incontournable de la table italienne.

 

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