Une aventure qui change la vie
Il y a trois ans, jour pour jour, je me lançais officiellement dans une aventure qui allait changer ma vie : l’organisation d’ateliers de cuisine italienne. Bien que mon premier atelier ait eu lieu un 4 octobre, mon histoire avec la cuisine remonte à bien plus longtemps. En fait, cela a vraiment commencé lorsque je suis partie vivre seule, quittant à la fois le confort du nid familial et mon pays d’origine, l’Italie.
L’importance des racines culinaires
Quitter l’Italie a été une étape importante, à la fois excitante et effrayante. C’est en vivant à l’étranger que j’ai vraiment pris conscience de l’importance de mes racines culinaires. Lorsque je disais aux gens que je venais de Rome, la première réaction était souvent : « Ah, le Pape ! » Mais très vite, la conversation dérivait vers les lasagnes, la pizza, le tiramisu, et d’autres grands classiques de la cuisine italienne. C’est là que j’ai réalisé l’ampleur de l’amour et de la fascination que les gens ont pour notre gastronomie.
Partager ma passion
Peu à peu, j’ai commencé à cuisiner pour mes amis et connaissances. D’abord pour le plaisir de partager un bon repas, mais aussi pour retrouver un lien avec mon pays. J’aimais voir leurs yeux s’illuminer en goûtant un plat maison qui leur rappelait l’Italie. Même si certains n’y étaient jamais allés. C’était comme si, à travers la cuisine, je pouvais leur offrir un petit bout de mon pays, de ma culture, et surtout de mon cœur.
De l’informel à la vocation
Ce processus, d’abord informel, a évolué naturellement. Ce qui était un simple partage entre amis est devenu une véritable vocation. J’ai commencé à organiser des ateliers de cuisine, à transmettre non seulement des recettes, mais aussi une manière de cuisiner qui mêle simplicité, authenticité et passion.
Trois ans de rencontres
Aujourd’hui, je célèbre trois ans d’ateliers et de rencontres incroyables. Trois ans à voir des sourires, à entendre des rires autour de la table, à transmettre une part de moi à travers chaque plat préparé. Bien sûr, comme toute aventure, ce n’est pas toujours facile. Je dois sans cesse surmonter des défis et apprendre à gérer mon activité tout en restant fidèle à mes valeurs. Mais chaque moment que je passe en cuisine avec vous me confirme que c’est la bonne voie pour moi.
L’avenir de l’aventure culinaire
Mon aventure culinaire continue, avec toujours autant de passion et l’envie de partager encore plus. J’ai hâte de voir ce que l’avenir me réserve, et surtout, de continuer à cuisiner avec vous, à transmettre un peu de mon Italie à travers chaque atelier.
Rejoignez-moi !
Si vous souhaitez en savoir plus sur mes ateliers ou organiser une session personnalisée, n’hésitez pas à me contacter directement ici ! Je serai ravie de discuter de vos envies culinaires et de partager un moment en cuisine avec vous.
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