Mes bonnes résolutions culinaires pour la nouvelle année
La nouvelle année est toujours l’occasion de réfléchir à nos envies et à nos objectifs, y compris en cuisine. Pour moi, 2025 sera une année pleine de découvertes, de défis et de bonnes pratiques à approfondir. Voici mes bonnes résolutions culinaires pour cette année !
Trois ans de passion culinaire : retour sur mon aventure en cuisine
Il y a trois ans, jour pour jour, je me lançais officiellement dans une aventure qui allait changer ma vie : l’organisation d’ateliers de cuisine italienne. Bien que mon premier atelier ait eu lieu un 4 octobre, mon histoire avec la cuisine remonte à bien plus longtemps. En fait, cela a vraiment commencé lorsque je suis partie vivre seule, quittant à la fois le confort du nid familial et mon pays d’origine, l’Italie.
Les camille et autres ‘merendine’ des années ’80
Le goûter c’est la pause par excellence du milieu de la matinée et de l’après midi. C’est coutume pour les Italiens comme pour les français d’ailleurs de s’arrêter de travailler au travail ou à l’école pour faire une petite collation accompagné d’une boisson. Dans les années ’80 quand les émissions télé de dessins animés étaient […]